Con Mesa #0 emprendemos nuestro primer proyecto empresarial en el que nos vamos a poder desarrollar tanto personal como profesionalmente.
Tras nuestro paso por la universidad, con estudios en Ingeniería Industrial, Químicas e Informática, redirigimos nuestras carreras profesionales apostando por nuestra pasión, la gastronomía. Esta experiencia vital nos ha ayudado a mirar de una forma global el mundo de la cocina.
Nos formarnos en la Escuela Superior de Hostelería de Madrid y Le Cordon Bleu Madrid. También hemos cursado estudios en Protocolo y organización de eventos en la Cámara de Comercio de Madrid y el Master en Gestión de Restaurantes y F&B Hotelero de la Universidad de Alicante.
En nuestra experiencia laboral tenemos la satisfacción de haber conseguido estrellas Michelin con importantes chefs y haber trabajado en grandes restaurantes como Zalacaín, A’Barra, Santceloni o Diverxo entre otros. En uno de estos equipos nos conocimos y comenzamos nuestra etapa empresarial.
